Загрузка. Пожалуйста, подождите...

    О молочном вопросе в США


    o_molochnom_voprose_v_ssha.jpg (118.03 Kb)Человеку, который во времена СССР ездил лишь в южные республики по профсоюзной путевке, в Америке очень многое может показаться весьма странным и непонятным.
    Например, парное коровье молоко у нас считается самым вкусным. В России и сейчас детей отправляют на молоко к дедушке-бабушке в деревню. Как говорится, традиция. Опять же, купленное в магазине молоко далеко не всегда по качеству можно сравнить с домашним. Различные консерванты делают «магазинное» молоко после пастеризации малопригодным для детского питания. То есть, пить его можно, но пользы для здоровья будет мало. По этой причине для детского питания продукты приходится покупать в аптеке. Но стоимость их зашкаливает разумные пределы.
    Интересно, а как обстоит дело с молокоv в США? А вот как.
    Сырое молоко (именно так называется в Америке парное молоко) давно признано в США опасным для здоровья. Причина? В таком молоке содержатся микробы и бактерии, которые могут вызывать у человека различные болезни. По мнению американских медиков, особенно опасно такое молоко в детском питании. С таким суждением надо согласиться, если при доении коров не соблюдаются санитарные нормы, а сами буренки инфицированы возбудителями болезней. Но вся особенность США в том, что там в каждом штате свои нормы и правовые акты. Запретить что-либо на территории всей страны крайне сложно и весьма проблематично из-за судебных потом разбирательств.
    В итоге запрещены лишь поставки и продажи сырого (не пастеризованного) молока между штатами. Внутри же любого штата такие поставки и продажи допустимы и даже поощряются бизнесом, так как сырое молоко хорошо раскупается населением в силу как раз того, что оно не содержит никаких химических добавок.
    Получается, что FDA (федеральное американское санитарное ведомство) может что-то запретить чисто условно (формально), но других рычагов воздействия на ситуацию не имеет. Меж тем, в ноябре текущего года в США сложилась тревожная ситуация с бруцеллезом у коров. А это опасная для людей болезнь. Риск заражения ей снижается лишь при термической обработке продукции. Исходя из ситуации, в семнадцати штатах США из пятидесяти сырое молоко можно купить только на ферме, которая проверена на заболевания у коров. Мера, безусловно, оправданная. А у нас в России почти во всех малых городах свободно продается сырое молоко на рынках частниками в полиэтиленовых бутылках из под минералки. Не говорю уж о том, что вторичное использование таких бутылок опасно для здоровья само по себе, поскольку в составе полиэтилена могут быть вредные химические вещества, не выделяющиеся в минеральную воду, но вступающие в реакцию с молоком.

    Antol
    Другие статьи этого автора
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Или войти используя: Вконтакте Facebook Twitter Odnoklassniki Yandex Mail.ru Rambler Google Livejournal

Станьте нашим автором!
Демотиваторы на сегодня
  • Колонка редактора
    Последние комментарии
     
    ummu: Действительно, женщина за сорок в мини-юбке выглядит мягко говоря нелепо.
    www: Респект автору за интересный материал
    www: Артур Кларк тоже неплохо предсказывал будущее. Правда, ошибался чаще, чем Жюль Верн.
    Юрий Грач: Алкоголь, возможно, опаснейший враг человека, но в Библии сказано: возлюби врага своего.
    Фрэнк Синатр...
    Joker: И я свою жизнь без любимого сериала не представляю!!!!
    Дама: "Титаник" - лучший фильм прошлого века о любви
    www: А еще в Китае строят самый большой в мире радиотелескоп
     


    Опрос

    Всегда ли Вы выкидываете мусор в специальные емкости?

    1. Да. (94)
    2. Не задумываюсь куда выбрасываю мусор. (5)
    3. Чаще в мусорные баки, чем в "кусты" (29)
    4. А есть специальные емкости? (12)


    Голосовать

    Введите Ваш email адрес:

    О молочном вопросе в США


    o_molochnom_voprose_v_ssha.jpg (118.03 Kb)Человеку, который во времена СССР ездил лишь в южные республики по профсоюзной путевке, в Америке очень многое может показаться весьма странным и непонятным.
    Например, парное коровье молоко у нас считается самым вкусным. В России и сейчас детей отправляют на молоко к дедушке-бабушке в деревню. Как говорится, традиция. Опять же, купленное в магазине молоко далеко не всегда по качеству можно сравнить с домашним. Различные консерванты делают «магазинное» молоко после пастеризации малопригодным для детского питания. То есть, пить его можно, но пользы для здоровья будет мало. По этой причине для детского питания продукты приходится покупать в аптеке. Но стоимость их зашкаливает разумные пределы.
    Интересно, а как обстоит дело с молокоv в США? А вот как.
    Сырое молоко (именно так называется в Америке парное молоко) давно признано в США опасным для здоровья. Причина? В таком молоке содержатся микробы и бактерии, которые могут вызывать у человека различные болезни. По мнению американских медиков, особенно опасно такое молоко в детском питании. С таким суждением надо согласиться, если при доении коров не соблюдаются санитарные нормы, а сами буренки инфицированы возбудителями болезней. Но вся особенность США в том, что там в каждом штате свои нормы и правовые акты. Запретить что-либо на территории всей страны крайне сложно и весьма проблематично из-за судебных потом разбирательств.
    В итоге запрещены лишь поставки и продажи сырого (не пастеризованного) молока между штатами. Внутри же любого штата такие поставки и продажи допустимы и даже поощряются бизнесом, так как сырое молоко хорошо раскупается населением в силу как раз того, что оно не содержит никаких химических добавок.
    Получается, что FDA (федеральное американское санитарное ведомство) может что-то запретить чисто условно (формально), но других рычагов воздействия на ситуацию не имеет. Меж тем, в ноябре текущего года в США сложилась тревожная ситуация с бруцеллезом у коров. А это опасная для людей болезнь. Риск заражения ей снижается лишь при термической обработке продукции. Исходя из ситуации, в семнадцати штатах США из пятидесяти сырое молоко можно купить только на ферме, которая проверена на заболевания у коров. Мера, безусловно, оправданная. А у нас в России почти во всех малых городах свободно продается сырое молоко на рынках частниками в полиэтиленовых бутылках из под минералки. Не говорю уж о том, что вторичное использование таких бутылок опасно для здоровья само по себе, поскольку в составе полиэтилена могут быть вредные химические вещества, не выделяющиеся в минеральную воду, но вступающие в реакцию с молоком.

    Antol
    Красота и здоровье, просмотров 1070
    Другие статьи этого автора
  • Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Или войти используя: Вконтакте Facebook Twitter Odnoklassniki Yandex Mail.ru Rambler Google Livejournal